LAVORATO A MANO,
COME UNA VOLTA
UN MARE DI ECCELLENZE
Da generazioni, portiamo sulle tavole italiane il meglio del mare, con una particolare attenzione allo stoccafisso e al baccalà. Specializzati nella lavorazione di questi pregiati prodotti, oltre a tonno, alici e acciughe, ci impegniamo a garantire qualità eccellente che unisce tradizione e innovazione. La nostra filosofia si basa sulla sostenibilità della pesca e sulla valorizzazione dei sapori autentici del mare, per offrire prodotti naturali, freschi e dal gusto inconfondibile.
Dalle profondità del mare alla tua tavola,
un viaggio di puro gusto
Da generazioni, portiamo sulle tavole italiane il meglio del mare, con una particolare attenzione allo stoccafisso e al baccalà. Specializzati nella lavorazione di questi pregiati prodotti, oltre a tonno, alici e acciughe, ci impegniamo a garantire qualità eccellente che unisce tradizione e innovazione. La nostra filosofia si basa sulla sostenibilità della pesca e sulla valorizzazione dei sapori autentici del mare, per offrire prodotti naturali, freschi e dal gusto inconfondibile.
Le nostre certificazioni:
ACCIUGHE
Le acciughe, conosciute anche come alici, sono piccoli pesci azzurri molto diffusi nel Mar Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico. Apprezzate per il loro sapore intenso e la ricchezza.
BACCALÀ
Il Baccalà si ottiene esclusivamente dalla lavorazione e stagionatura del Gadus Morhua, pescato nell’oceano Atlantico, e del Gadus Macrocephalus, proveniente dall’oceano Pacifico.
STOCCAFISSO
Lo stoccafisso si ricava esclusivamente dal Gadus Morhua. È uno dei prodotti più antichi della Norvegia settentrionale ed è esportato in Italia da centinaia di anni.